孕妇可以喝葡萄酒吗 有些什么危害

　　从传统的医学角度来讲，孕妇应忌烟酒

　　但由于葡萄酒含有的酒精度比较低，且红酒里的单宁可以还可以疏通血管，补充矿物质和营养。国外的妇女在怀孕期间都会适量饮用一些葡萄酒以补充身体的铁质。

　　因此，可以在临睡前喝1~2杯葡萄酒，但不能过量。对高酒精度的威士忌、伏特加等应戒掉，因一次过摄入太多酒精则会刺激，引起血压高、加重肮脏的负担，使大脑和神经变得迟钝，这对胎儿发育不利。

　　喝葡萄酒注意事项

　　1、葡萄酒中的原花色素，可以稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化，需注意原花色素梗塞会有死亡危险。

　　2、人体跟金属一样会慢慢氧化，人体氧化的原因不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子容易引起化学反应，损害、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，让器官功能损伤，促进机体老化。但是喝红酒，可以增强氧自由基有功效。

　　3、红酒能预防衰老，让皮肤减少皱纹，除了饮用之外还能将红酒涂抹于表面，因为浓度低的果酸有抗皱洁肤的效果。虽喝红酒好处很多，但也需要适量，每天不能超过250毫升，不然会危害到健康。

　　4、经过科学家公布的实验表明，适当的服用葡萄酒，能有效提高大脑记忆和学习能力。并且中的患者在此期间喝葡萄酒，能保持旺盛的精力，不会因节食而萎靡不振，让记忆力消失。

　　5、饮用葡萄酒可以预防乳腺癌，因葡萄中含有预症的物质，它能抗雌，而雌与乳腺癌有关。

　　喝葡萄酒怎么打开

　　优美的开瓶动作是一种艺术。开酒时，先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀(或用切瓶封器)沿着瓶口凸出的圆圈状的部位，切除瓶封，注意，不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质"惊醒"。

　　切除瓶封之后，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻插入软木塞的中心(如果钻歪了，容易拨断木塞)，沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中，如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当手把升到顶端时，只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出(但如果软木塞太长，就很难一次就将其顺利拨出来)。如果是用所谓的"侍者之友"的专业开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环(因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内)，然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地"提起来"(注意!是"提"而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力)。

　　如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的一环钻体再钻入，重新再"提"一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。

　　倒葡萄酒时应注意哪些

　　1、敬酒西方敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，最少要喝一口酒以示敬意。

　　2、试酒如在餐厅用酒，侍者开瓶后会向主人的杯中倒入一点点酒，在得到主人认可后才会换瓶或向其他人倒酒。试这口酒的目的是检验酒是否存在质量问题，而不是确认酒的口味是否对胃口。

　　3、倒酒这是个非常简单的动作，不过千万别把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为，要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面;同时，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。但气泡酒不受“三分之一规则”的限制。原则上，气泡酒一直倒到气泡冒到杯口，类似于倒啤酒。如我们是顺著杯壁慢慢倒酒，则顶部气泡就会较少，这时斟酒的原则是三分之二。

　　4、转杯葡萄酒入杯后不要即刻饮下，入口前还有个晃杯的动作。晃杯的目的是释放酒的香气，同时也是给酒留有更充足的氧化时间，使酒有柔和的过程。这也是酒不能倒太多的原因之一。转杯使酒液自下而上，并顺著杯转动的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面，从而加速香气的释放和氧化;同时又有优美的螺旋状运动轨迹。晃杯时，千万不可将酒晃到外面。晃杯动作可通过在杯中放些水来练习。但水与酒是不一样的，一杯水可能已练到瞭打转自如，酒可能在杯中还是不听使唤地晃来晃去，有被晃出的危险。当然也可以偷懒，将酒杯放在桌上，然后用手指按著杯底在桌面上“划圈”似地移动，以起到晃杯的作用。

　　5、举杯从方便角度讲，手握杯身是最自然，也是最稳健的。许多人也是这样拿杯的。但正确的姿势是手指捏著杯身下的杯杆，用拇指和食指捏著杯底也是正确的，之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这一方面避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。或许在有些人的记忆中有一种将杯桿夹在中指和无名指间，用手掌托住杯身的握杯姿势。那是饮用白兰地时优雅而又浪漫的握杯姿势，但饮用葡萄酒时不要采用。如果自认为酒温太低，则也可以用这种姿势来对葡萄酒加温，而不必机械地、教条地按上面所说的方式举杯。

　　总而言之，红葡萄酒虽然营养价值很高，但对于孕妇来说是不建议喝的，要不然也是有很多危害的啦！